El fin de semana pasado tuvimos la oportunidad de conocer a
fondo una finca que realmente nos pareció muy especial y por eso hoy en nuestro
blog queremos hablar de ella… el Complejo HH a 35 kms de Madrid en un pueblo
con mucha historia, en Esquivias, Toledo.
Puede ocurrir que una pareja cuando decide celebrar ese día
tan especial piense que en Madrid y alrededores solo hay unos pocos sitios
especiales para celebrar su boda, suelen ser fincas que se gastan una millonada
en publicidad, en aparecer en los grandes stands de Las 1001 bodas, anuncios en
revistas… o son grandes espacios donde tu boda está acotada, es solamente una
más de la decena de bodas que se celebran ese día en ese mismo lugar y en ese
mismo momento y por tanto no hay opciones para personalizar ni el banquete, ni
la música… nada o pueden ser fincas que son especiales pero donde ya se han
celebrado bodas cercanas de familia, amigos… qué hacer¿? Cómo conseguimos que
tu boda sea algo especial? Cómo conseguir sorprender a tus invitados?
Hay que tratar de moverse más… investigar, guiarnos por
nuestra intuición.
Y eso es lo que hemos hecho esta semana en Trocitos de Boda,
hemos querido conocer una finca diferente, Complejo HH, para enseñárosla
en nuestro blog y hemos ido de la mano de nuestro catering favorito, Innkiper (
http://www.innkiper.es)
Lo primero que llama la atención cuando te hablan de
Complejo HH es que no está en la provincia de Madrid, y a pesar de ello está
más cerca y mejor comunicado que muchas de las fincas situadas en la sierra
madrileña y que son muy famosas. A veces puede echar para atrás que tu finca no
esté en la provincia de Madrid pero cuando la finca está simplemente a 35 kms
de Madrid, con una carretera estupenda… realmente la tienes al ladito!
Fuimos este sábado pasado que además hizo un día precioso de
sol y buena temperatura, aparcamos en el parking exterior que está a un ladito
de la finca y quisimos entrar tanto por el acceso desde el parking como por la
puerta principal… queríamos sentir esa primera sensación que muchas veces hace
que te enamore un sitio nada más verlo.
Nos encantó esa primera impresión que
sentimos la verdad… nos pareció un sitio muy equilibrado, una gran casa donde
están los salones y las discotecas y un gran jardín y una zona de terraza
preciosa con muchísimas posibilidades… un sitio donde puedes celebrar tu boda
tanto si hace buen tiempo como si llueve porque las posibilidades son enormes y
todas igual de bonitas. Eso nos pareció muy importante…
Os vamos a confesar algo… no nos gustan los típicos sitios
de boda, recargados, con espejos rimbombantes, figuras griegas… nos echa para
atrás todo aquello que huela a boda rancia. Nos gustan los espacios frescos y
también desenfadados, nos gustan los espacios con mucho verde, con grandes
árboles, enredaderas, nos gustan los salones modernos, amplios, con una
decoración cuidada, donde te den muchas posibilidades y según nos contaron aquí
tienes todas las opciones posibles abiertas… la verdad es que todos los
espacios están muy cuidados y qué buen gusto tienen para la decoración… me dieron
ganas de llevarme cositas para mi casa!!
Nos metimos en situación, como si estuviéramos en una boda,
e hicimos el recorrido típico que podría hacer un invitado en una boda…
accedimos por el parking y como hacía un día estupendo, nos imaginábamos que
los novios se casaban directamente en el jardín, nos guíaron hasta allí donde
se puede celebrar una boda totalmente personalizada, con preciosos adornos
florales...
La novia entraría por la puerta principal del jardín, rodeada de
antorchas y velitas, con una alfombra roja bajo sus pies y la música sonando
para hacer ese momento aún más especial… espectacular!!
Después de la
ceremonia, subiríamos a la zona del coctel, un espacio muy amplio, con grandes
árboles y sombrillas para que no dé el sol directo, nos imaginábamos la mesita donde
estaría el hombre cortando jamoncito y queso rico en el coctel, nos
imaginábamos donde nos podríamos hacer fotitos de grupo, donde podríamos leer
el protocolo de las mesas, donde podríamos sentarnos un poco para dar respiro a
nuestro pies con tacones… todo nos resultaba precioso y cómodo y muy amplio.
Una vez se hubiera pasado la horita y pico de coctel, nos
iríamos a cenar… dónde cenamos¿? Si hace bueno, se podría montar el banquete en
la zona del jardín con un césped super bonito y cuidado, me imagino las mesas
iluminadas con velitas, unos manteles de colores alegres, un ambiente super
romántico… me encanta la idea!!
o sino se podría montar el banquete en el gran
salón
Al ladito tenemos el espacio para la discoteca y si es una
boda con muchos invitados podríamos contratar la gran discoteca que está en el
piso superior y sentirte directamente como John Travolta en Fiebre del Sábado
noche… oh! Esto promete!!
Le vemos tantas posibilidades a este espacio…nos ha enamorado!!
Volviendo un poco a la realidad… Siempre que vamos a visitar
fincas y salones para bodas y nos gusta realmente lo que vemos, hacemos
la misma pregunta que hace que descartemos directamente el sitio o lo tengamos
como una opción real… exclusividad? En Complejo HH no hay exclusividad. Ni te
imponen la fotografía, ni el video, igual que no te imponen qué vestido debes
ponerte en tu boda tampoco imponen sus gustos por encima de los tuyos… esto nos parece vital.
El hecho de que tengas que pagar un plus porque no quieras
contratar a su fotógrafo o tengas que tragar con el fotógrafo de turno que
tiene la exclusiva (y que suele tener una calidad lamentable) o directamente no
puedas contratar a nadie salvo los fotógrafos de su lista me parece una
aberración y me parece un gran acierto que desde allí puedan ayudarte
aconsejándote profesionales de una forma libre y natural pero nunca imponiéndote
nada.
Y la cocina… qué puedo decir de la cocina de Complejo HH¿? Se
encarga Catering Innkiper, una empresa con casi 20 años de experiencia,el catering que elegimos para nuestra boda, nuestro
catering favorito… y no puedo hacer otra cosa que recomendarlo al 100%... ya
hace unos meses de nuestra boda y seguimos recibiendo felicitaciones por la
comida que se sirvió en nuestra boda, la calidad, la cantidad, el coctail es
fenomenal… pero no sólo os lo recomiendo por eso… sino por su calidad humana…
son extraordinarios.
Nos ayudaron en todo, incluso cuando no era tarea
directamente suya estuvieron pendiente de todo, nos ayudaron en toda la
personalización, en todos los detallitos que quisimos tener en nuestra boda, el
trato cercano y cariñoso… desde el principio hasta el final. En una palabra,
tranquilidad. No tuvimos que preocuparnos en nada… no os podéis imaginar lo
difícil que es encontrar eso en el mundo de las bodas.
Si necesitáis más información, dudas o cualquier otra cosa…
podéis escribirnos a
contacto@trocitosdeboda.es
y os ayudaremos en lo que sea, nos conocemos bien la finca y os podemos ayudar, incluso si queréis personalizar vuestra boda con
Trocitos de Boda (minutas de menú, protocolo de mesas, adornos…) estaremos encantados de
estar ahí con vosotros!! Y de regalo para que veáis lo bonito que es Complejo
HH os dejamos el enlace a un video para que os hagáis una idea, esperamos que
os guste!!
http://www.youtube.com/watch?v=SBGHj5Yh1Kc
